在很久以前，我国就已经出现了铜鼎，最开始鼎只是一种炊具，后来逐渐演变为祭祀用具和权利的象征。铜鼎在商周时期是人们用来做饭做菜以及祭祀最常用的炊具，和今天的锅的用途基本相似。鼎与锅的不同之处就在于，鼎又三足，不需要另置灶台，可以直接放在地面上，做饭的时候把木柴放在下面燃烧就行，不少鼎出土以后，腹下都有被烟熏火燎的陈迹，就是这个原因，而正是火锅的加热特征，这种鼎，其实就是一种火锅，将青铜器与盛器结合到了一起。铜鼎是从陶制的三足鼎演变而来的，最开始是用来烹煮食物的，后主要用来祭祀和宴享，是商周时期最重要的礼器之一。后来变为统治阶级政治权利的重要象征，被视为振国之宝和传国之宝，也是“明贵贱，别上下”等级制度的标志。随着时间的推移，铜鼎已经汇入了主流生活，在很多场合都能看到鼎的踪迹，它为建设和谐、昌盛的社会做出了杰出的贡献。
青铜金鼎
鼎是文明的见证，也是文化的载体。鼎和其他青铜器上的铭文记录了商周时代的典章制度和册封、祭祀、征伐等史实，而且把西周时期的大篆文字流传到后世，成为了拥有非常高审美意义的金文书法艺术，鼎也因而越发身价不凡，成为比其余青铜器更为重要的历史文物。美学家李泽厚认为，中国青铜器一起“独有的三足器——鼎为核心代表，器制沉厚雄浑，纹饰狞厉神秘，刻镂繁重凸出”，是中国青铜艺术成熟期最具审美意义的青铜产物。
仿古司母戊鼎
鼎是我国青铜文化时期的代表，鼎在古代被视为立国重器，是国家和权利的象征。直到现在，中国人仍然有一种鼎崇拜的意思，“鼎”字也被赋予“显赫”、“尊贵”、“盛大”等引申含义，比如一言九鼎、大名鼎鼎、鼎盛时期、鼎力相助等等。鼎又是旌功记绩的礼器。鼎，作为一种重要礼器，象征着团结、统一和权威，是代表和平、发展、昌盛的吉祥物。现在，鼎的造型主要用来象征吉祥，在家中摆设铜鼎，寓意所有一切将有新的开始。
